霍山縣大化坪鎮白蓮崖村由于白蓮崖水庫的修建，很多群眾選擇后靠安置，怎樣充分發揮現有生產資料來增加群眾收入、提高生活質量，一直是庫區群眾所思考的問題。2013年，霍山縣繭絲辦在這里率先實施了桑枝食用菌產業的試點，成為當地群眾增收致富的又一新途徑。
桑枝食用菌包括桑枝竹蓀、桑枝香菇等多個品種，以桑枝屑、毛竹屑和雜柴等廢棄物為主要原料，可大棚種植亦可林下種植。霍山縣是國家級生態縣，縣內有桑園5萬多畝，毛竹園45萬畝，栽培桑枝食用菌的原料十分豐富。
白蓮崖菌業農民專業合作社成立于2013年10月份，當時有6戶組成，這6戶都是白蓮崖水庫上馬時候的后靠安置戶，為了真正解決勞力出路問題，尋找致富門路，他們果斷響應號召，建大棚、拓基地，與蠶桑技術員共同跑市場、摸索種植技術。如今白蓮崖桑枝食用菌基地發展得紅紅火火，不少村民正在建設自己的種植大棚，積極要求加入合作社。
目前，霍山縣桑枝香菇種植規模達60萬棒，桑枝竹蓀100畝，年產鮮香菇45萬斤，干竹蓀9000公斤，總產值600多萬，繭絲綢產業總產值也突破3.5億元。
