為確保通江銀耳純天然、有機、綠色的獨特品質,通江縣在發展以銀耳為代表的現代食用菌產業中,大力開展科技攻關,推動全縣食用菌產業發展。2013年,食用菌產量達到16.2萬噸,實現產值18億元,產量、產值比上年增長7.4%、8.7%。銀耳產量干品達1560噸,產值7.35億元,比上年增產1000噸以上,再創歷史新高。引進的龍頭企業四川清櫟農業科技有限公司已向日本、新加坡等國家出口銀耳、香菇38噸。
一是仿野生銀耳林蔭栽培模式試種成功。在涪陽、陳河、草池3個鄉鎮接種耳棒200萬斤,已采收銀耳3.6噸,產量比普通栽培模式提高80%。二是分離馴化野生銀耳菌株80株。三是太空銀耳育種試驗進入中試階段,即將選育成功。四是完善了銀耳生產技術標準,并向國標邁進。五是選育的銀科8號和10號銀耳新品種已通過省級田間鑒定。