不可置疑的是，在未來2-3年內中國必將成為全球最大的雙孢蘑菇市場，中國的雙孢蘑菇產業發展已成為國內外食用菌產業高度關注的熱點，也成為資本追逐的焦點！由于東西方文化、理念和經濟發展水平的差異，造成中國從西方引進先進的雙孢蘑菇菌種、技術和設備時，彼此雙方存在很多誤區和誤解，甚至隔閡！如何求同存異，洋為中用！消化和吸收西方雙孢蘑菇產業先進的理念、成熟的經驗是我國雙孢蘑菇產業面臨的首要問題。大會組委會特邀國內外眾多實力派、重量級雙孢蘑菇產業專家聚集一堂，共同交流和探討中國雙孢蘑菇發展道路！

　　本次蘑菇節打破以往中國蘑菇節組織形式，為了給廣大食用菌產業從事人員創造一個學習、溝通、交流和互動平臺，明確“以會帶展”組織形式，首次將會議和展覽地點合二為一，全部集中在漳州萬達嘉華酒店，會議組織將吸取第七屆國際藥用菌大會成功舉辦的經驗，采用全新的組織形式，爭取將第七屆中國蘑菇節辦成歷屆中最好一次。