2023年福建漳州蘑菇節于11月16-19日在漳州舉行，除如火如荼的會議研討外，展覽區作為本屆蘑菇節的重要組成部分，也展示了食用菌產業鏈上各個環節的產品和服務，為參展企業提供了展示交流的平臺。

據主辦方介紹，有70家業界品牌企業前來參展，其中包括天津、上海、河北、山東、河南、江蘇、浙江、安徽、福建、新疆等13個省市和自治區，海外參展企業6家，分別來自荷蘭、法國、美國；中外合資企業3家。展品涵蓋食用菌全產業鏈產品或服務，包括菌種、原輔料、機械設備、栽培技術、包裝材料、食用菌預加工、深加工食品，以及食用菌主產區基地縣市、扶貧示范基地縣市展團等，展示國內外食用菌全產業鏈的最新產品和服務。

展區內，參展企業紛紛展示了他們在食用菌產業鏈上的創新成果和技術優勢。菌種企業推出了高產、高效、優質的菌種品種，原輔料企業展示了各類栽培材料，機械設備企業展示了先進的種植設備和自動化技術。同時，還有包裝材料企業提供環保和創新的包裝解決方案，深加工企業展示了豐富多樣的食用菌預加工和深加工食品。

漳州蘑菇節展覽區的設置不僅為參展企業提供了展示品牌形象、拓寬市場渠道的重要機會，更成為了參展企業之間互通有無、共同發展的平臺，有利于推動整個食用菌產業鏈的協同發展。此外，通過與參會代表的互動和交流，可以進一步加深對市場需求的了解，推動企業不斷創新升級。

主辦方表示，未來將繼續舉辦類似活動，為食用菌產業的發展提供更多機遇和推動力，助力食用菌產業鏈實現更高水平的創新和發展。