近年來，隆化縣立足資源優勢，堅持以農民增收為核心，以科技創新為重點，以無公害、綠色、有機食用菌生產為導向，面向市場需求，全面推進企業+專業合作社+基地+農戶的典型種植模式，形成了政府引導、市場運作、龍頭帶動、科技支撐、全縣上下共同建設的良好格局?！ ?nbsp;
一、隆化縣食用菌產業情況介紹
1、產業總體情況
隆化縣立足本地資源和自然條件，大力發展食用菌特色、優勢產業，現食用菌種植已發展到16個鄉鎮，45個行政村，種植面積達到2200畝，種植品種有香菇、平菇、金針菇、白靈菇、滑子菇、木耳等十余個品種，種植規模達到1200萬棒（袋），輻射帶動農戶達到520余戶，生產規模逐年擴大、品種日益豐富。現已基本形成步古溝鎮的滑子菇，韓麻營鎮、隆化鎮的香菇，山洞生產的平菇等幾個特色明顯的規?；a區。涌現出雨龍食用菌發展有限公司、豐生源、暢遠、昌祺、益民、天九、鑫泰等20多家食用菌龍頭企業及專業合作社，食用菌產業已真正成為全縣農民增收的新亮點?！ ?nbsp;
2、產業發展采取的主要措施
在發展過程中，我們主要做到了“四個強化”，確保食用菌產業的健康快速發展。一是強化宣傳發動，營造良好氛圍。在宣傳引導上，堅持試點先行，對種植食用菌發家致富的大戶典型事例及現有的成功典范進行宣傳和推廣，注重用農民身邊的事例教育群眾、引導群眾，通過顯著的經濟效益對比，進一步激發了農民群眾發展食用菌產業，營造了全縣關心關注、重視支持食用菌產業發展的良好氛圍。二是強化組織領導，加大扶持力度。縣政府成立了由主管農業縣長任組長，農牧局局長任副組長，財政局、扶貧辦、農牧、開發辦等相關部門負責人為成員的隆化縣食用菌產業發展領導小組，具體負責全縣食用菌生產的組織協調、技術指導等工作。并制訂了《2012年隆化縣發展食用菌產業化經營的扶持獎勵辦法》，對今年新建食用菌規模化種植基地以及新建保鮮庫等方面給予相應的資金補貼。三是強化科技支撐，推廣標準化生產。我縣積極與平泉等食用菌強縣加強交流，通過示范推廣和經驗總結，逐步提高我縣棚栽食用菌生產栽培技術，先后引進錯季雙孢菇架勢栽培、二次發酵技術，香菇免割保水膜等多項新技術，達到了省人工、節成本、產量高、品質好的目的。目前已形成適合我縣冷棚栽培、暖棚栽培、山洞栽培等多種成功模式，尤其是山洞栽培模式，不僅溫度恒定、空間充足不受季節影響等優勢，提高了農業綜合效益。四是強化品牌發展戰略，建立多元化營銷體系。近兩年來，我縣共有9個食用菌企業19個產品通過無公害認證，有3個企業6個產品獲得綠色認證，現有2個企業4個產品正在申報有機認證。并采取連鎖加盟、超市快運、訂單生產等多種形式，將鮮菇供應到北京、天津、上海等城鄉市場，大大地提高了產品的經濟效益?！ ?/div>
3、存在的問題及今后的發展規劃
雖然我縣食用菌產業發展取得了一定的成績，但是與先進縣相比還有很大的差距，產業化發展進度緩慢，很多原材料外流到其它地區，這是全縣的資源損失，發展潛力沒有得到最大程度的發揮，產業技術創新能力仍然不足，菇農應用新技術、新品種的意識差，產品精深加工有待提升，龍頭企業需進一步壯大等一系列問題。今后我們將做好以下四方面工作，加快我縣食用菌產業快速發展。一是充分發揮合作社引領作用，統一細化管理，在規模效應的基礎上把好統購、統銷和日常的管理維護這一關。二是推廣產品深加工，增加附加值，大打生態牌、產業牌。三是提升技術指導，抓好全方位管理，抓好規范化栽培和標準化生產。四是開拓銷售市場渠道，奪取銷售的自主權和發言權。
二、食用菌產業發展扶持政策
今年年初縣政府出臺了隆化縣發展食用菌產業化經營的扶持獎勵辦法，采取“五個加大力度”，有效推動了食用菌產業的快速發展。一是加大對新建基地的扶持力度。凈面積20畝以上，補貼資金1萬元；50畝以上，補貼資金3萬元；100畝以上補貼7萬元；150畝以上補貼10萬元；200畝以上補貼15萬元；250畝以上補貼20萬元；300畝以上補貼25萬元；對新建食用菌保鮮庫并確實發揮作用的凈面積50平米以上補貼資金2萬元，100平米以上補貼4萬元。二、加大項目資金的整合力度。對于帶動食用菌產業發展力度較強，投資規模較大的基地和企業，充分整合農牧、水務、發改、開發、財政、金融、電力、扶貧、科技等涉農項目資金予以扶持，并通過“一事一議”、“特事特辦”等措施加大財政支持力度。三、加大金融信貸服務力度。農行、農發行、信用合作社等金融部門，要加大對食用菌產業化經營的支持力度，將符合貸款條件的龍頭企業列為信貸優先支持對象，增加貸款投放。各鄉鎮及有關部門要積極搞好蔬菜、食用菌產業化項目的篩選推介，最大額度的爭取金融部門的貸款支持，切實解決龍頭企業資金短缺難題。四、加大品牌建設的支持力度。強化品牌推介，全力提升食用菌農產品的競爭力，加大對品牌建設的支持力度?？h財政對年度內新增食用菌注冊商標的企業，對新獲得綠色認證或有機認證并發揮作用的企業，對取得河北省著名商標的食用菌加工企業，縣政府給予適當的獎勵。鼓勵農民專業化合作組織建設，按照《農民專業合作社法》要求，評選出10家食用菌優秀農民專業合作社，縣政府給予適當的獎勵。五、加大各鄉鎮的獎勵力度。為鼓勵各鄉鎮加大蔬菜、食用菌產業化園區的建設力度，每得到縣財政獎補資金1萬元，給鄉鎮以獎代補500元的獎勵，以鼓勵蔬菜、食用菌產業工作先進鄉鎮。在此基礎上各鄉鎮積極協調資金并制定了相應的扶持獎勵辦法。例如步古溝鎮政府對新建20畝以上園區給予每畝500元地租補貼；隆化鎮政府對今年新種植食用菌每棒給予1元的補貼獎勵，都有效地推動了食用菌產業快速發展?！ ?nbsp;
三、食用菌相關產業龍頭企業簡介
1.隆化縣暢遠食用菌種植合作社，法人：于立新，合作社成員現發展到32戶。種植基地位于步古溝鎮下城子村，園區總面積120畝，總投資350萬元，建設菇棚110個，建設廠區2000平方米，現種植滑子菇80余萬棒。該合作社還從事食用菌菌棒生產銷售業務，今年為其他農戶簽訂香菇、滑子菇等菌棒200余萬棒?！ ?nbsp;
2.隆化縣天九食用菌種植合作社，法人：張俊生，現有合作社成員26戶。種植基地位于步古溝鎮步古溝村，園區總面積150畝，總投資170萬元，建設菌棚110個，現種植滑子菇60余萬棒?！ ?nbsp;
3.隆化縣益民食用菌種植合作社，法人：崔秀華，現有合作社成員31戶。種植基地位于步古溝鎮下西溝村，園區總面積70畝，總投資130萬元，現種植平菇、滑子菇60余萬棒。生產的平菇、香菇和滑子菇產品通過了綠色認證，并與日本簽訂訂單協議，提升了產品價格。 4. 隆化縣森裕食用菌種植合作社，法人：申風忠，現有合作社成員16戶。種植基地位于八大營鄉三截地村，園區總面積70畝，總投資100萬元，建設菌棚50個，采取地栽的種植模式，現種植香菇40萬棒?！ ?nbsp;
5. 隆化縣昌祺食用菌種植合作社，法人：袁志剛。種植基地位于隆化鎮二道營村，園區總面積300畝，總投資560萬元，建設菇棚150個，建設廠區3000平方米，采取地栽的種植模式，現種植香菇80余萬棒，產品與北京、上海等超市對接，產品銷路有保障。
6. 隆化縣雨龍食用菌發展有限公司，公司法人：陳玉英，公司位于隆化鎮石灰窯溝村，推廣山洞栽培食用菌模式，現有基地總面積50畝總投資150萬元，其中投資50萬元對山洞進行整修，聘請專家對其進行科學規劃，建立了發菌區、出菇去、保險儲藏區，三大功能區，建設廠區3000平方米。現年種植平菇30余萬棒，年出鮮菇150多噸，年產值近160余萬元。
7. 隆化縣豐生源食用菌種植合作社，法人：楊風玉，現有合作社成員14戶。種植基地位于韓麻營鎮曹務司營村，總面積110畝，總投資240萬元，建設菇棚140個，廠區3500平方米，種植香菇60余萬棒。
8、承德玉航農業發展有限公司，法人：馬國玉。基地建設地點位于隆化縣山灣鄉玉皇廟村，占地102畝，新建菇棚80個，總投資120萬元，現種植香菇55萬棒?！ ?nbsp;
關鍵詞：
食用菌
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