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    轉行食用菌 年產值5000萬


    【發布日期】:2013-08-09  【來源】:重慶晨報  【作者】:郭發祥 張玲
    【核心提示】:蔡教奎說,現在一斤能賣上5元左右,行情好時能賣上10多元。到今年10月后,他的40畝基地將陸續投產。預計瘋產時,全年產值能達5000萬元,成何埂食用菌育植大亨。
     
    何埂食用菌最大種植基地里,工人正在搬運食用菌。

      伴隨著返鄉潮,不少民工謀求回家就業,但是在家務工,真的有出路嗎?昨天,投身茶樹菇育植的蔡教奎說,如果農戶一年養100萬個菌包,按5毛一個算,每年能賺50萬元。目前,他已聯系好幾個農戶,每年替他養100萬個菌包。
      全年產值能達5000萬
      前天,在何埂鎮最大的食用菌基地,工人們正忙著采摘茶樹菇。這幾天天氣熱,茶樹菇長得比較慢,每天出產的只有幾百斤。
      “每個菌包能長到近1斤的量,每畝能養5萬個菌包。”蔡教奎說,菌包育植能充分利用土地空間,比如一畝上架上6層,就可當6畝地用,算下來,一畝地能產5萬。
      蔡教奎說,現在一斤能賣上5元左右,行情好時能賣上10多元。到今年10月后,他的40畝基地將陸續投產。預計瘋產時,全年產值能達5000萬元,成何埂食用菌育植大亨。
      此前,蔡教奎一直在做苗木生意,生意一直不錯,看到食用菌的市場潛力,他憑充足的自有資金,改行育植食用菌。流轉土地產食用菌,政府有15萬/畝的補貼。
      帶動留守勞動力增收
      然而,蔡教奎的基地并非僅僅40畝,他還在發展農戶。目前,他已向周邊農戶承諾,愿意提供技術支持,并以成本價出手菌包。農戶采收茶樹菇后,他出錢回購,保證農民一個菌包有5毛錢的利潤。
      “有幾個要養百萬菌包的農戶,一家人一起養。”蔡教奎說,農戶可利用閑置的空間,或者租賃空屋子來養菌包,成本低,活兒輕巧,適合留守老人。
      在蔡教奎看來,周邊的農戶家里,年輕勞動力都在外地務工,年老勞動力留守,但可以不閑守。
      按蔡教奎所說,一個菌包賺0.5元,那么100萬個菌包,相當于可賺50萬元。
      要把基地辦成工廠模式
      “這個不用看天吃飯,要點技術就行,幾乎沒得啥子風險。”蔡教奎說,很多員工把土地流轉給他,再到基地來打工。“全年收入2萬多,比種地劃算,還不用曬太陽。”
      但是,提及用工荒,他也難免擔憂。他說,40畝全部投產后,架上幾條生產流水線,需要員工600多人。
      怎么解決用工荒呢?蔡教奎說,他要把基地辦成工廠模式,給員工購買保險,提升福利,這樣招工優勢會更明顯。
      “以后肯定有很多年輕人要回來就業,實在不行就到外地招工。”蔡教奎說。(原標題:苗圃大亨改行食用菌育植 預計產值達5000萬)
     
    關鍵詞: 食用菌
     
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