讓在家庭作坊里生長的食用菌類進入工業化廠房，“農業工業化”通過連云港國鑫的產品得到了體現。而多年生產消毒滅菌設備的經驗，更讓連云港國鑫食用菌成套設備有限公司在改制后研發生產的食用菌生產設備在國內市場處于領先地位，相關技術填補了國內空白。
從作坊經營到工業化生產
眾所周知，菌類生長需要潮濕陰暗的環境，這就很難和工業化生產聯系起來。可是在連云港國鑫的廠房里，記者看到了各種可以培育食用菌的機械化設備。從滅菌到裝瓶，再到接種、搔菌等食用菌生長環節，均可以在明亮的廠房里進行。
1995年，連云港千櫻醫療設備有限公司成立，其是國內首家與日本櫻花精機株式會社和日本株式會社千代田制作所合資成立的專業化生產系列消毒滅菌設備的公司，而中方投資單位連云港醫療設備廠就是連云港國鑫的前身。
為避免與千櫻公司同業競爭，連云港醫療設備廠開始尋求轉型。當時，櫻花精機株式會社所在的長野縣食用菌工業化生產已成氣候。在與日方洽談合作事宜時，時任設備廠廠長的連云港國鑫董事長徐壽海看到了食用菌工業化生產的商機，在企業改制的機遇下，成立了連云港國鑫。
連云港國鑫發揮原來做消毒滅菌設備的優勢，把多年來積累的消毒滅菌、環境凈化工程、生物發酵技術等方面的經驗和理念引入到食用菌產業上來，一開始專做食用菌滅菌柜。
“毫不夸張地說，我們的生產設備對中國食用菌界做出了貢獻”，連云港國鑫辦公室主任董興波表示，“過去我國菌類生產都是一家一戶小農作坊式分散經營，沒有標準化作業，生產出來的蘑菇受季節和環境的限制，質量也不好，并且生產時使用了大量農藥。”
據董興波介紹，上海食用菌研究所下屬的上海豐科生物科技股份有限公司率先使用了國鑫的產品，“效果很好，生產出的蘑菇雜菌感染率降低，質量好，商品性狀也好”。
靠著質量過硬的產品和相對低廉的價格，連云港國鑫逐漸打開了市場。2012年，公司產值預計可達到6000萬元。
研發中心推動生產力
而面對形勢較好的市場，連云港國鑫開始將眼光放得更長遠，“技術是核心生產力”。為切實增強技術創新能力，連云港國鑫計劃為研發機構提供更為優越的硬軟件條件。
公司將為研發機構按照現代企業標準新建中試車間一棟，增加先進的研發、檢測、中試等設備10多臺套，工程總面積1500平方米。另外，加大研發經費的投入，2012年研發經費將占主營業務收入的8%。
公司還注重人才培養，為研發機構挑選優秀的科研人員。目前采用“請進來”、“送出去”的方式，公司已與中國科學院自動化研究所、天津大學、山東大學、淮海工學院等科研院所開展了多種形式的人才培養和技術交流。
“我們的目標是把研發機構建設成為國內一流的食用菌工廠化生產成套設備的研究中心”，董興波說。
而在申報國家、省科技項目的時候，圍繞項目內容，公司將科研、推廣、生產等部門有機結合起來，實行項目負責人負責制，明確各自的職責，保證項目在組織方式和運行管理上能夠按合同要求順利完成。
經過多年來的穩步發展，特別是技術管理上的舉措，連云港國鑫已發展為國內首家也是目前國內最大的專業從事食用菌工廠化生產成套設備研究與產業化的高新技術企業公司，產品廣泛適用于金針菇、杏鮑菇、白靈菇和蟹味菇等食用菌大規模工廠化和半工廠化生產，而價格僅相當于進口設備的1/3，目前已占有全國70%的市場份額。
公司自主研發生產的食用菌工廠化生產成套設備包括攪拌機、雙螺旋輸送機、固體接種機、搔菌機、裝瓶機、液體接種機、挖瓶機、液體菌種培養罐、連續裝料式裝瓶機等關鍵機械。這些設備可組合成從制種、拌料、裝瓶、滅菌、接種、搔菌到挖瓶，從使用固體菌種到液體菌種，從袋式栽培到瓶式栽培通用的食用菌工廠化栽培成套設備。董興波介紹說，“比起傳統技術，使用我們的設備可提高工效30倍，生產周期縮短1/3以上，雜菌感染率降低10倍；比國外技術節能超過30%。”
據了解，該成套設備已通過江蘇省科技廳成果鑒定，屬于國內首創，填補多項國內空白，達到國內領先、國際先進的技術水平，并榮獲2008年江蘇省科技進步三等獎。截至目前，連云港國鑫共獲得實用新型專利14件，發明專利2件。
企業簡介:連云港國鑫食用菌成套設備有限公司（以下簡稱“連云港國鑫”）成立于2006年，注冊資本為800萬元人民幣，為法人獨資的民營企業，是一家集開發、制造、安裝、調試于一體的食用菌設備生產的現代化高新企業，是國內首家專業從事食用菌工廠化生產成套設備研究與制造的企業。
連云港國鑫現擁有職工91人，其中工程技術人員26人。近年來，公司不斷創新食用菌工廠化生產成套專用設備、廠房的工藝布局設計、無菌的凈化環境、菌種技術，榮獲江蘇省科技進步獎1項、連云港市科技進步獎2項，多次承擔過省、市科技星火計劃和農業科技攻關項目。公司已獲得專利15件，其中發明專利1件，研發的食用菌液體接種機、蘑菇滅菌器等4項產品獲得江蘇省高新技術產品，2012年液體接種機獲得江蘇省中小企業“專精特”新產品。公司獲江蘇省AAA級資信企業、連云港市三星級企業、連云港市工程技術研究中心、連云港市高新技術企業等多項榮譽稱號，現為中國食用菌協會副會長單位。
從作坊經營到工業化生產
眾所周知，菌類生長需要潮濕陰暗的環境，這就很難和工業化生產聯系起來。可是在連云港國鑫的廠房里，記者看到了各種可以培育食用菌的機械化設備。從滅菌到裝瓶，再到接種、搔菌等食用菌生長環節，均可以在明亮的廠房里進行。
1995年，連云港千櫻醫療設備有限公司成立，其是國內首家與日本櫻花精機株式會社和日本株式會社千代田制作所合資成立的專業化生產系列消毒滅菌設備的公司，而中方投資單位連云港醫療設備廠就是連云港國鑫的前身。
為避免與千櫻公司同業競爭，連云港醫療設備廠開始尋求轉型。當時，櫻花精機株式會社所在的長野縣食用菌工業化生產已成氣候。在與日方洽談合作事宜時，時任設備廠廠長的連云港國鑫董事長徐壽海看到了食用菌工業化生產的商機，在企業改制的機遇下，成立了連云港國鑫。
連云港國鑫發揮原來做消毒滅菌設備的優勢，把多年來積累的消毒滅菌、環境凈化工程、生物發酵技術等方面的經驗和理念引入到食用菌產業上來，一開始專做食用菌滅菌柜。
“毫不夸張地說，我們的生產設備對中國食用菌界做出了貢獻”，連云港國鑫辦公室主任董興波表示，“過去我國菌類生產都是一家一戶小農作坊式分散經營，沒有標準化作業，生產出來的蘑菇受季節和環境的限制，質量也不好，并且生產時使用了大量農藥。”
據董興波介紹，上海食用菌研究所下屬的上海豐科生物科技股份有限公司率先使用了國鑫的產品，“效果很好，生產出的蘑菇雜菌感染率降低，質量好，商品性狀也好”。
靠著質量過硬的產品和相對低廉的價格，連云港國鑫逐漸打開了市場。2012年，公司產值預計可達到6000萬元。
研發中心推動生產力
而面對形勢較好的市場，連云港國鑫開始將眼光放得更長遠，“技術是核心生產力”。為切實增強技術創新能力，連云港國鑫計劃為研發機構提供更為優越的硬軟件條件。
公司將為研發機構按照現代企業標準新建中試車間一棟，增加先進的研發、檢測、中試等設備10多臺套，工程總面積1500平方米。另外，加大研發經費的投入，2012年研發經費將占主營業務收入的8%。
公司還注重人才培養，為研發機構挑選優秀的科研人員。目前采用“請進來”、“送出去”的方式，公司已與中國科學院自動化研究所、天津大學、山東大學、淮海工學院等科研院所開展了多種形式的人才培養和技術交流。
“我們的目標是把研發機構建設成為國內一流的食用菌工廠化生產成套設備的研究中心”，董興波說。
而在申報國家、省科技項目的時候，圍繞項目內容，公司將科研、推廣、生產等部門有機結合起來，實行項目負責人負責制，明確各自的職責，保證項目在組織方式和運行管理上能夠按合同要求順利完成。
經過多年來的穩步發展，特別是技術管理上的舉措，連云港國鑫已發展為國內首家也是目前國內最大的專業從事食用菌工廠化生產成套設備研究與產業化的高新技術企業公司，產品廣泛適用于金針菇、杏鮑菇、白靈菇和蟹味菇等食用菌大規模工廠化和半工廠化生產，而價格僅相當于進口設備的1/3，目前已占有全國70%的市場份額。
公司自主研發生產的食用菌工廠化生產成套設備包括攪拌機、雙螺旋輸送機、固體接種機、搔菌機、裝瓶機、液體接種機、挖瓶機、液體菌種培養罐、連續裝料式裝瓶機等關鍵機械。這些設備可組合成從制種、拌料、裝瓶、滅菌、接種、搔菌到挖瓶，從使用固體菌種到液體菌種，從袋式栽培到瓶式栽培通用的食用菌工廠化栽培成套設備。董興波介紹說，“比起傳統技術，使用我們的設備可提高工效30倍，生產周期縮短1/3以上，雜菌感染率降低10倍；比國外技術節能超過30%。”
據了解，該成套設備已通過江蘇省科技廳成果鑒定，屬于國內首創，填補多項國內空白，達到國內領先、國際先進的技術水平，并榮獲2008年江蘇省科技進步三等獎。截至目前，連云港國鑫共獲得實用新型專利14件，發明專利2件。
企業簡介:連云港國鑫食用菌成套設備有限公司（以下簡稱“連云港國鑫”）成立于2006年，注冊資本為800萬元人民幣，為法人獨資的民營企業，是一家集開發、制造、安裝、調試于一體的食用菌設備生產的現代化高新企業，是國內首家專業從事食用菌工廠化生產成套設備研究與制造的企業。
連云港國鑫現擁有職工91人，其中工程技術人員26人。近年來，公司不斷創新食用菌工廠化生產成套專用設備、廠房的工藝布局設計、無菌的凈化環境、菌種技術，榮獲江蘇省科技進步獎1項、連云港市科技進步獎2項，多次承擔過省、市科技星火計劃和農業科技攻關項目。公司已獲得專利15件，其中發明專利1件，研發的食用菌液體接種機、蘑菇滅菌器等4項產品獲得江蘇省高新技術產品，2012年液體接種機獲得江蘇省中小企業“專精特”新產品。公司獲江蘇省AAA級資信企業、連云港市三星級企業、連云港市工程技術研究中心、連云港市高新技術企業等多項榮譽稱號，現為中國食用菌協會副會長單位。
