2012年10月13日，由中國農(nóng)學會食用菌分會、中國食用菌協(xié)會藥用真菌專業(yè)委員會、中國藥學會中藥與天然藥物學分會藥用真菌專業(yè)組主辦的“全國第十屆藥用真菌學術(shù)研討會”在上海隆重舉行。來自中國醫(yī)學科學院藥用植物研究所、中國醫(yī)學科學院藥用藥物研究所、北京大學、上海市農(nóng)業(yè)科學院、上海市農(nóng)業(yè)科學院食用菌研究所、福建農(nóng)業(yè)科學院、福建農(nóng)業(yè)大學、廣東省微生物研究所、四川省農(nóng)業(yè)科學院的近百名專家齊聚一堂，共同探討近年來我國藥用真菌的研發(fā)成果。
   
    由中國工程院院士李玉教授呼吁的“惠菌”政策得到國家對食用菌這個朝陽產(chǎn)業(yè)在資金、技術(shù)等方面的權(quán)利扶持和幫助。上海豐科生物科技股份有限公司憑借其卓越的科技研發(fā)實力，在珍稀野生藥用菌的馴化方面取得了重大科研突破，成為目前國內(nèi)最大的珍稀野生藥用菌—鹿茸菇工廠化馴化及量產(chǎn)基地。

    鹿茸菇含有高蛋白質(zhì)和多種氨基酸，還含維生素B1、B2、C和PP，具有很高的營養(yǎng)價值和特殊的藥用效果。據(jù)現(xiàn)代科學研究表明，鹿茸菇有的β葡聚糖，長期食用有抗腫瘤的功效，同時，鹿茸菇具有對血管緊張素I轉(zhuǎn)換酶的抑制活性與降血壓作用，還兼具有降低膽固醇、抗糖尿病、抗過敏等藥用作用。

    鹿茸菇呈扁半球形，灰白色至灰黃色，光滑，不粘，邊緣平滑且初期內(nèi)卷，后伸展呈不規(guī)則波狀瓣裂。菌肉白色，中部厚。菌褶白色，稍密至稠密，直生至延生，不等長。菌柄近柱形或稍扁。其性味甘平。功能滋補強壯，扶正固本，增強免疫，延緩衰老。主治冠心病，高血壓，癌癥，白細胞減少癥，糖尿病，過敏癥等，現(xiàn)代藥理證實還有鎮(zhèn)定安神、抗腫瘤等作用。

    豐科作為中國大陸珍稀食藥勇用菌工廠化栽培的先驅(qū)，積極響應(yīng)政府從“米袋子”到“菜籃子”再到“餐桌子”的民生工程，以服務(wù)大眾健康、綠色養(yǎng)生飲食為倡導(dǎo)，推動膳食結(jié)構(gòu)合理化，以使生活水平為提高的人們盡量降低動物蛋白的攝入、增加植物蛋白及菇類蛋白的消費，從而減少對動物脂肪的獲取，而更多的吸取氨基酸、纖維等營養(yǎng)素，減少各種“富貴病”的發(fā)生。隨著鹿茸菇的成功馴化及量產(chǎn)，標志這珍稀食藥用菌將開始走向更多百姓的餐桌。