中鹽集團下屬的中鹽國本鹽業有限公司和上海生態健康科學研究院共同推出的“減鹽不減咸”的科技新產品——“低鈉菇鹽”將在9月份進入到全國商超、各大食品加工企業以及餐飲渠道。
      世界衛生組織推薦人均食鹽日攝入量僅為5克，而我國人均食鹽攝入量超過15克。為迅速、有效達到全民減鹽目標，由中國工程院孫寶國院士領銜，從菌菇中提取全天然BNFN營養風味物質所研制的營養功能低鈉菇鹽，不改變口味，可完全替代傳統食鹽，并實現減鈉60%，對于高血壓具有顯著的預防和控制效果。