日前在高密舉辦的中國食用菌創新發展交流大會上,來自全國各地的食用菌相關企業帶著近年來研制開發出的100多種新產品和新技術,來到展會推廣交流,這些全國食用菌產業最新的產品和最前沿的技術,吸引了許多省內外食用菌企業代表和菌農們,大家看展品,選菌種,學技術,交流經驗,都忙著為自己的食用菌生產充電。

　　好菌種才能種好菇
　　在展銷會上,來自吉林的一家菌種公司的臺前擠滿了菌農。“這幾年菌種退化太厲害了,種植蘑菇像種地一樣,沒有好種子就不會有好收成。”惠民縣菇農趙世元已種了多年香菇,由于品種退化,培育技術跟不上,產量受到很大影響,“這次來就想找一家有實力的菌種生產商,買些好菌種回去培育,沒想到有這么多人都來買菌種,這不,好不容易才"搶"了這幾管。”他拿著幾個裝有液體菌種的試管樂呵呵地說。
　　展會入口處,高密市鴻基生物科技公司的展臺上,白白胖胖的杏孢菇吸引了做工廠化生產的大老板們。“同樣是做杏孢菇工廠化生產,但我們的產品就不如他們的長勢好,產量高。”江蘇的王元慶兩年前投資4千多萬元生產杏孢菇,也一直在找最優良的杏孢菇菌種,但目前國內的品種只有有限的幾個,“國外的雖然好,可一時半會也搞不到。”在展會上,他看到鴻基生物公司的杏孢菇后,頓時眼前一亮,趕緊上前詢問是什么菌種。
　　鴻基生物科技公司的董事長范群坦言,他們的杏孢菇長得這么好,確實是因為菌種不同,這是費了不少周折從國外引進的一個品種,活性和穩定性都比目前市場上的菌種高。“有了好菌種,就容易控制工廠化生產中的產量和質量,一袋料能出到7兩,產量好,優質菇的比例也較高。”

　　自動裝袋機減少菇農生產成本
　　石家莊的一家香菇自動程控裝袋機生產企業在現場進行演示,只見一人在前斗裝料,一人后邊接袋,一會兒工夫,就接好一袋,如此高效的裝袋方式,很快吸引來參觀展會的菇農。一位菇農介紹,由于香菇生產多用菌袋作生長基,要用大量的人工來裝袋,在目前人力成本越來越高的情況下,大大增加了菇農的生產成本,利潤被人工費擠占不少。看到能省工、省力、省時的好機器,他們自然不會錯過。“使用這種機器效率可提高不少,原來買過幾臺,可都用不住。經常出問題,菌袋的長短和松緊也不好控制。看他們這個應該沒問題,價格還可以,不算貴,用上一季,省下的人工錢就夠了。”青島的香菇種植大戶劉振國對這種機器很感興趣,當場下了訂單,購買10臺。
　　在旁邊的展臺上,菏澤捷力克公司生產的“菇耳新能源”也讓廣大菌農眼睛一亮。“該產品為藥肥兼備的食用菌栽培專用基肥,具有節能省時和抗病防害雙重功能,對木耳紅根、流耳病等菌病的發生具有獨特的防治作用。”公司負責人任永成介紹。