將田里收來的秸稈制作成培養基生產食用菌，再將剩下的菌糠作為有機肥撒到田間滋養農作物。據悉，這種廢棄物循環利用的做法已經在連云港連云區食用菌企業全面開展。最重要的是，該做法已被國家發改委確立為資源節約和環境保護的重點項目。
　　近年來，連云區依托生態農業與農村新能源示范區建設，積極推行秸稈綜合利用技術，建起了綠色環保的生態產業鏈，將秸稈變廢為寶。該區食用菌企業通過引進標準化的食用菌生產線，利用秸稈、玉米芯、木屑等廢料制作菌糠，進行工廠化高檔食用菌生產， 一畝工廠化生產相當于傳統大棚栽培100畝的產量，這樣一來，也讓秸稈利用形成規模。
　　“這些食用菌所需的‘土壤’，主要是用秸稈、米糠、玉米芯、玉米粉制作而成的。”近日，在連云區駿都科技蟹味菇生產車間，生產主管李翔說。而他所指的秸稈均來自企業周邊500多農戶，企業一年的秸稈利用量就達到了1.2萬噸。
　    據介紹，企業采摘完蘑菇后，留下的菌糠又成為有機肥的主要原料，通過高溫發酵提取，配以一定比例的無機養分及各種微量元素，再經過超長滾筒復合成有機肥，成為大棚蔬菜的專用肥料。這樣的做法得到了國家發改委的肯定，給予了政策和資金等扶持。