今年6月，福州市政府將食用菌產業納入“菜籃子”工程建設項目，下階段福州市將扶持發展壯大一批食用菌生產、加工、流通龍頭企業。
      福建省食用菌產量在全國排第三，但最近食用菌行業遭遇銷量、價格齊降局面。昨日，從福建省食用菌技術推廣總站獲悉，福州第二屆菌菇烹飪大賽前日舉行，福州食用菌業界簽訂質量保證協議，承諾生產安全、營養、美味的食用菌產品，確保市民吃上放心菇?，F場專家介紹，新鮮的金針菇保鮮只靠低溫、干燥這兩點，不會添加任何保鮮劑，可以放心吃。