美食的最高境界是綠色生態、原汁原味。對于真正懂得美食的人來說，吃山珍海味首選野生菌。野生菌不僅蛋白質總量高，而且組成蛋白質的氨基酸種類也十分齊全，約有十七八種。尤其是人類必需的8種氨基酸，幾乎都可以在野生菌中找到。豐富的蛋白質提供的原生態鮮味，這也是野生菌口味鮮美的奧妙所在。每年從春夏的雨季開始，最具云南特色的美食——野生菌就成為餐桌上的主角。

祿勸縣具有復雜的地形地貌和獨特的多元立體氣候，多種多樣的植被類型和土壤種類，光、熱條件較好，濕潤多雨。得天獨厚的自然環境，孕育了極為豐富的野生食用菌資源。據統計，在全縣生長的野生食用菌主要有松茸、雞樅、牛肝菌、干巴菌等41種，祿勸雙化曾被省林業廳授予“松茸之鄉”的美譽。

在祿勸縣蘭花園餐廳，老板稱已經是三代人開餐廳，有家傳的許多秘方。用松茸、雞樅、干巴菌、牛肝菌、青頭菌、鮮菇、雞油菌等加工的野生菌系列菜，系純正的天然綠色食品，風味獨特，令人回味無窮。他們烹制野生菌講究的是原汁原味，首先將松茸或者雞樅放在炭火上慢慢烤熟，再放進石頭做的臼里，用木頭的錘慢慢將之舂（搗）爛，在舂（搗）的時候，已經將鹽巴、辣椒等作料放進了臼里，讓作料的味道一點點舂進菌子里。拌蒜片小炒的牛肝菌，其菌肉厚而細軟、味道鮮美。

昆明人到祿勸吃菌之余還可到普渡河自然保護區觀賞保護珍稀瀕危孑遺植物——攀枝花蘇鐵。蘇鐵是種子植物中最原始的類群，目前世界上的蘇鐵僅1科110種。

交通參考

公交車：從西北部客運站乘坐中巴車前往，票價15元/人。

自駕車：昆明到祿勸72公里，途經富民。

參考價格

牛肝菌：70—100元/公斤

松茸：780—1100元/公斤