“雨水落，菌兒出”，沿著林間小路爬上山，跟著嵩明縣小街鎮(zhèn)保旺村的村民劉師傅走進(jìn)長(zhǎng)松園林場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)到處都是干巴菌、青頭菌，用“俯拾皆是”這個(gè)詞也不過分。
　　每到雨季，劉師傅都會(huì)在小街鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)賣新鮮野生菌。記者向他討教拾菌的秘訣。“雞樅基本上每年都長(zhǎng)在同一個(gè)地方。”劉師傅說，周邊山上哪個(gè)地方有雞樅，自己知道得清清楚楚。“雞樅一般長(zhǎng)在紅土地的白蟻窩上。如果蟻巢受到干擾導(dǎo)致白蟻動(dòng)遷，來年此處就不會(huì)有雞樅了。因此，拾雞樅的時(shí)候要特別小心。”如果雞樅的根過于深入土壤，不能用鐮刀、鋤頭等鐵具來挖掘，只能用手拔或用木棍、竹簽等工具刨出，否則會(huì)破壞雞樅的生長(zhǎng)環(huán)境。
　　“干巴菌一般是雨后天晴時(shí)生長(zhǎng)較多，長(zhǎng)于松樹下，被松毛覆蓋，因此不容易被發(fā)現(xiàn)，必須翻開干巴菌上面覆蓋的松毛才能找到。”劉師傅說，拾干巴菌不能破壞它的根部，如果干巴菌的根被破壞了，來年就不會(huì)再長(zhǎng)了。
　　劉師傅介紹，牛肝菌在山里很好找，一般在松樹、櫟樹下都能生長(zhǎng)。“拾牛肝菌的時(shí)候千萬得小心，常常會(huì)有人因?yàn)檎`食牛肝菌而中毒。”所以他每次上山都很小心，一般只采自己吃過的，如黑牛肝菌和黃牛肝菌，沒吃過的一律不敢采。
　　嵩明縣農(nóng)林局充分利用林地資源，因地制宜打造林下經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)帶，大力扶持嵩陽鎮(zhèn)西山村委會(huì)發(fā)展林下種植。今年5月，嵩明縣農(nóng)林局與云南金雨莊生物科技有限責(zé)任公司合作，在嵩陽鎮(zhèn)西山村委會(huì)林下育菌種植5畝。5月22日首批種植玉皇菇，5月29日開始出土，6月5日大面積成功出土，長(zhǎng)勢(shì)喜人。嵩明縣農(nóng)林局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，林下經(jīng)濟(jì)是充分利用林下土地資源和林蔭優(yōu)勢(shì)從事林下種植、養(yǎng)殖等立體復(fù)合生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，從而使農(nóng)林牧各業(yè)實(shí)現(xiàn)資源共享、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、循環(huán)相生、協(xié)調(diào)發(fā)展的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。