隨著雨季的來臨，永勝縣中源公司科技示范園里種植的食用菌也迎來了第一批采摘高峰。置身菇棚里，大大小小的香菇長得密密麻麻，猶如一片蘑菇森林，工人們忙得不亦樂乎。
　　草菇亦稱包腳菇、蘭花菇，具有肉質(zhì)脆嫩，味道鮮美，香味濃郁等特點(diǎn)，素有“放一片，香一鍋”之美譽(yù)。香菇又稱香菌、冬菇，素有“植物皇后”之譽(yù)，為“山珍”之一。就保健功能來說，草菇可解毒，香菇降血壓。中源公司科技示范園種植的食用菌因其獨(dú)特的品質(zhì)在國際市場備受親睞。
　　食用菌營養(yǎng)豐富，是典型的無公害蔬菜，市場供不應(yīng)求，目前國際國內(nèi)市場需求缺口就在300萬噸以上，為加快永勝縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動(dòng)農(nóng)民增收，2012年中源公司立足永勝資源優(yōu)勢，在市縣各級(jí)政府及農(nóng)業(yè)、科技部門的大力關(guān)心和支持下，在工業(yè)園區(qū)建設(shè)食用菌種植科技示范園。目前，示范園已完成標(biāo)準(zhǔn)化菇棚和菇房建設(shè)，并開始投入生產(chǎn)，第一批食用菌已進(jìn)入大量采摘期。預(yù)計(jì)示范園每年可生產(chǎn)菌類鮮品712噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值614萬元。