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蘑菇 食用菌 香菇 黑木耳 天麻 雞腿菇 野生 猴頭菇
材 料：
猴頭菇40g，蓮藕300g，植物油、鹽、醬油、香菜、姜適量
做 法：1、猴頭菇浸泡，其間適時換水2、猴頭菇入鍋煮20分鐘后撈出瀝干水，回刀切成小塊3、蓮藕去皮洗干凈，香菜摘洗干凈4、蓮藕切成片，香菜切成段5、起油鍋，姜入鍋煸香，猴頭菇入鍋炒6、加醬油，適量水炒均勻蓋上鍋蓋燒，其間適時翻炒7、猴頭菇燒制5分鐘后將蓮藕入鍋，炒均勻一起燒8、燒至食材熟，加鹽炒均勻9、關火加香菜炒均勻即可盛出享用
