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肉片炒雞腿菇食材
雞腿雞腿菇
肉片炒雞腿菇的做法
1、豬肉切片，放點生粉腌一會，姜切絲。
2、雞腿菇洗干凈，切三段，然后切薄片。
3、取一小碗，將適量生粉、生抽、蠔油，少許老抽，1茶匙料酒跟1湯匙水倒碗里，攪拌均勻。
4、鍋燒至五分熱，下進花生油，下點鹽，然后將豬肉跟姜絲放下去，中火翻炒。
5、肉炒至變色，將雞腿菇片放進去，中火翻炒一分鐘。
6、將調好的醬汁倒進去，翻炒均勻。
