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    茶樹菇炒牛肉


    【發布日期】:2022-09-27  【來源】:百家號
    【核心提示】:原料:鮮茶樹菇250克,鮮牛肉150克,紅椒6克,蒜茸3克,生姜2克,蔥度2克調料:食鹽2克,味精3克,雞粉2克,胡椒粉2克,蠔油2克

    原料:鮮茶樹菇250克,鮮牛肉150克,紅椒6克,蒜茸3克,生姜2克,蔥度2克

    調料:食鹽2克,味精3克,雞粉2克,胡椒粉2克,蠔油2克,豉油皇1克,白糖1克,炸雞油3克,(包尾油)色拉油1000克2、味精2克,鹽1克,白糖2克,生抽1克,生粉2克

    制作:

    1、牛肉切絲長8厘米,厚1厘米,鮮茶樹菇切成8厘米長段

    2、將牛肉拉油至熟,茶樹菇炸脆,盛起瀝干油。

    3、起火燒鍋下油,將原料爆香,倒入炸好主料,調好味,炒勻再加10克清水炒至干身

    4、牛肉切好后要用調料腌制1小時


     
     
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