食材:平菇適量，里脊肉或者前夾肉瘦肉150g，香蔥一根，生姜一塊。
做法:
1.平菇撕成小朵，瘦肉切片，放少許鹽+1勺料酒+1勺生抽+1勺食用油+1勺淀粉拌勻腌10分鐘。
2.鍋中放油，放蔥姜爆香，放適量清水，放入平菇，水開煮3分鐘左右，一片片放入瘦肉，瘦肉煮變色，放鹽，胡椒粉，撒上蔥花即可。
食材:平菇適量，里脊肉或者前夾肉瘦肉150g，香蔥一根，生姜一塊。
做法:
1.平菇撕成小朵，瘦肉切片，放少許鹽+1勺料酒+1勺生抽+1勺食用油+1勺淀粉拌勻腌10分鐘。
2.鍋中放油，放蔥姜爆香，放適量清水，放入平菇，水開煮3分鐘左右，一片片放入瘦肉，瘦肉煮變色，放鹽，胡椒粉，撒上蔥花即可。
