材料：
黑胡椒碎 水 鹽 中筋小麥粉 蛋黃 杏鮑菇
黑椒蛋黃杏鮑菇的制作步驟：
1.杏鮑菇去掉老皮，洗凈切半厘米厚的片。
2.取2個蛋黃，打散。
3.加入適量鹽，面粉，少量清水，調一個稍稠的蛋黃糊。
4.杏鮑菇片倒進蛋黃糊里。
5.平底鍋稍多點的油，擺上沾滿蛋黃糊的杏鮑菇片。小火煎至兩面焦黃。
6.最后撒上一些現磨的黑椒碎即可。
小貼士：
調出蛋黃糊的稀稠程度以能掛住杏鮑菇為準。
材料：
黑胡椒碎 水 鹽 中筋小麥粉 蛋黃 杏鮑菇
黑椒蛋黃杏鮑菇的制作步驟：
1.杏鮑菇去掉老皮，洗凈切半厘米厚的片。
2.取2個蛋黃，打散。
3.加入適量鹽，面粉，少量清水，調一個稍稠的蛋黃糊。
4.杏鮑菇片倒進蛋黃糊里。
5.平底鍋稍多點的油，擺上沾滿蛋黃糊的杏鮑菇片。小火煎至兩面焦黃。
6.最后撒上一些現磨的黑椒碎即可。
小貼士：
調出蛋黃糊的稀稠程度以能掛住杏鮑菇為準。
