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草菇炒牛肉

【發布日期】：2020-07-07 【來源】：百家號【作者】：吃貨小帥鍋

【核心提示】：材料：草菇適量、牛肉適量、姜 2片、蔥 1根、蠔油適量、老抽少許、生粉少許、清水適量 1、將草菇蒂的泥洗干凈后切片，姜

材料：草菇適量、牛肉適量、姜 2片、蔥 1根、蠔油適量、老抽少許、生粉少許、清水適量

1、將草菇蒂的泥洗干凈后切片，姜蔥切好，牛肉可以買現成的，也可以自切片再調味腌制

2、牛肉炒熟，撈起備用

3、熱鍋放油，下姜和蔥白煸香；然后放草菇、煸炒

4、草菇熟后，放入牛肉，翻炒幾下

5、蠔油，老抽，生粉，清水調成芡汁

6、芡汁倒入鍋中，翻炒到濃稠，撒入蔥花即可

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