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草菇炒牛肉
【發布日期】:2020-07-07 【來源】:百家號 【作者】:吃貨小帥鍋
【核心提示】:材料:草菇 適量、牛肉 適量、姜 2片、蔥 1根、蠔油 適量、老抽 少許、生粉 少許、清水 適量 1、將草菇蒂的泥洗干凈后切片,姜
材料:草菇 適量、牛肉 適量、姜 2片、蔥 1根、蠔油 適量、老抽 少許、生粉 少許、清水 適量
1、將草菇蒂的泥洗干凈后切片,姜蔥切好,牛肉可以買現成的,也可以自切片再調味腌制
2、牛肉炒熟,撈起備用
3、熱鍋放油,下姜和蔥白煸香;然后放草菇、煸炒
4、草菇熟后,放入牛肉,翻炒幾下
5、蠔油,老抽,生粉,清水調成芡汁
6、芡汁倒入鍋中,翻炒到濃稠,撒入蔥花即可
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