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    香菇三明治


    【發布日期】:2020-06-12  【來源】:冀食文化
    【核心提示】:主料:香菇:8只;熟咸鴨蛋:1只;肉:100 輔料:蔥花少許;料酒:少許;醬油:少許 具體步驟 1.準備材料,把肉放入料酒,少許
          主料:香菇:8只;熟咸鴨蛋:1只;肉:100
          輔料:蔥花少許;料酒:少許;醬油:少許
          具體步驟
          1.準備材料,把肉放入料酒,少許醬油,蔥花,剁成肉末
          2.將香菇洗凈去蒂,用刀切十字,底部不要劃破,使其黏連
          3.香菇放入碗中,平鋪一層肉沫,再鋪上一層咸鴨蛋。隔水放入鍋中蒸熟即可(這一步忘記拍照了)
          4.蒸好后,即可開吃
          烹飪技巧
          1、香菇切橫豎兩刀,要輕,不可切斷。
          2、咸鴨蛋已經很咸了,所以不用放鹽。
     
     
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