By 自由生活迦
原料：杏鮑菇、花生米、生姜、大蒜、小蔥、花椒、黑芝麻、芝麻油、菜籽油、醬油、香醋、郫縣豆瓣醬、黑胡椒粉。
做法步驟：
第1步、切好生姜大蒜小蔥備用。
第2步、大火燒開放入杏鮑菇蓋鍋蓋蒸熟。
第3步、用一個小鍋開小火加入2勺菜籽油，同時放入花生米，待花生米變顏色并開口即可。
第4步、取一碗，放入以上醬油醋芝麻油調料等。
第5步、杏鮑菇蒸熟，放涼后，切成條狀。
第6步、放入生姜大蒜小蔥，花生米豆瓣醬。
第7步、將炸花生米的油再次加熱至高溫，熱油澆下，美味即成！
小貼士：
油炸花生米一定要小火，油跟花生米同時入鍋。
