By 花魚兒
原料：雞蛋、黑木耳、蔥段、生抽、鹽、雞精。
做法步驟：
第1步、材料：雞蛋
第2步、黑木耳（已泡發）
第3步、配料：蔥段
第4步、將已泡發的黑木耳清洗一下。
第5步、撈出待用。
第6步、取平底鍋置火上倒點油燒熱，打入雞蛋兩面煎一下，待用。
第7步、隨后，將煎好的雞蛋回落平底鍋中。
第8步、接著，合入黑木耳，倒入一些水，加點生抽。
第9步、煮開，煮至湯汁快要收干時。
第10步、然后，加點鹽、雞精。
第11步、調味翻勻，擱入蔥段，即成。
