食材圖
原料：紅椒、黑木耳、茭白、蠔油、鹽。
做法步驟：
第1步、食材：紅椒（已去蒂去籽清洗切開）、黑木耳（已泡發清洗）、茭白。
第2步、將茭白剝殼清洗一下。
第3步、放在案板上切成片，待用。
第4步、將已泡發清洗好的黑木耳下入清水鍋中焯開，撈出。
第5步、燒鍋倒油燒熱，下入切好的茭白和紅椒翻炒翻炒至斷生。
第6步、接著，合入焯好的黑木耳翻炒一下。
第7步、然后，加適量的蠔油。
第8步、加適量的鹽。
第9步、調味炒勻即成。
