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姬松茸花菇燉老雞

【發布日期】：2017-12-12 【來源】：美食杰

【核心提示】：材料：雞肉150克、姬松茸10克、香菇4克、蓮子適量、火腿適量生姜5克、鹽適量、花雕酒適量

　　材料：雞肉150克、姬松茸10克、香菇4克、蓮子適量、火腿適量生姜5克、鹽適量、花雕酒適量

　　做法：

　　1、將洗凈的姬松茸和花菇放到裝滿水的碗中泡發10分鐘。

　　2、湯鍋中加入適量清水煮沸，然后將雞肉放入鍋中小淖，淖完水過一遍冷水。

　　3、湯鍋洗凈后重新加入1.5 L 清水，大火燒開。

　　4、水燒開后放入雞肉、姬松茸、花菇、蓮子等所有材料，大火煮沸。

　　5、大火煮沸后轉小火煮1個半小時左右，根據個人口味加鹽。

　　6、盛出享用。

關鍵詞： 姬松茸香菇食譜

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