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    酥炸雞腿菇


    【發布日期】：2017-08-18  【來源】：美食杰
    【核心提示】：材料：雞腿菇300g、雞蛋2個、食鹽適量、淀粉適量、調和油適量
     
    　　材料：雞腿菇300g、雞蛋2個、食鹽適量、淀粉適量、調和油適量
    　　做法：
    　　1.雞腿菇洗凈，擠干水分，放入鹽及胡椒粉腌制30分鐘左右
    　　2.取一碗，放入兩勺面粉，一小勺淀粉，加入2個雞蛋
    　　3.慢慢兌入清水，攪拌成面糊狀后，加入食用油
    　　4.將姬菇放入面糊中，裹勻面糊
    　　5.鍋燒熱后加入油燒至7-8成熱， 逐次放入裹勻面糊的姬菇煎炸
    　　6.中火炸至金黃色關火
     
     
    關鍵詞： 蘑菇 菜譜
     
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