材料：鹵五花肉 250g、紅蘿卜一個、蒜苗3根、鹽適量、雞精小勺、姜3片、味極鮮適量、杭椒3個、水發(fā)黑木耳5g
做法：
1、把紅蘿卜洗凈切片，蒜苗洗凈切段，杭椒洗凈切斜段，姜洗凈切絲
2、把鹵五花肉切片，黑木耳是已經水發(fā)好的洗凈
3、熱鍋涼油加五花肉煸炒出油，把五花肉放在鍋的一邊，加姜絲杭椒炒出香味
4、加紅蘿卜片鹽翻炒，再和五花肉一起翻炒一會，加黑木耳少許水再炒一會
5、加蒜苗味級鮮，雞精翻炒均勻，嘗味出鍋
6、紅蘿卜黑木耳炒五花肉就做好了
