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    彩椒香菇雞


    【發布日期】:2017-03-30  【來源】:中國菜譜網
    【核心提示】:材料:三黃雞400g、紅甜椒半個、黃甜椒半個、青椒半個、干香菇60g、姜5g、蒜三顆、生抽一勺、老抽一小勺、料酒一勺、桂皮一塊、鹽適量
     
      材料:三黃雞400g、紅甜椒半個、黃甜椒半個、青椒半個、干香菇60g、姜5g、蒜三顆、生抽一勺、老抽一小勺、料酒一勺、桂皮一塊、鹽適量
      做法:
      1、材料準備好
      2、三黃雞洗凈控干水分
      3、姜切片,蒜拍碎剝去外皮,桂皮沖洗干凈,剝成小塊
      4、紅、黃甜椒、青椒切丁
      5、香菇用溫水泡軟
      6、隨后對切成小塊
      7、鍋里燒熱油,放入三黃雞拌炒
      8、炒到三黃雞變色,收干水分后放入姜蒜、桂皮拌炒一會
      9、調入生抽、老抽、料酒,大火烹出香味
      10、兌入清水煮開
      11、之后放入彩椒丁
      12、一邊翻炒一邊大火收汁
      13、收汁至濃稠后調入少許鹽即可
     
    關鍵詞: 蘑菇 做法
     
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