材料：荷蘭豆150克 茶樹菇200克 香芹20克 小紅椒3根 姜蒜15克 油適量 鹽0.5茶匙 糖0.5茶匙 生抽1茶匙 蠔油1茶匙 生粉1茶匙
做法：
1.備料(茶樹菇與荷蘭豆洗凈，姜蒜切片，小紅椒，香芹切段。)
2.茶樹菇切段，荷蘭豆對半切開，入開水鍋中焯燙至斷生。
3.準備一個碗汁(清水，鹽，糖，生抽，蠔油，生粉，油拌勻備用)
4.起鍋，放油，煸香姜蒜。
5.接著下香芹與小紅椒翻炒。
6.茶樹菇與荷蘭豆入鍋。
7.炒勻，倒碗汁。
8.快速翻炒均勻，即可出鍋。
