材料：肉末100g、蘑菇260g、青蒜100g、油適量、鹽適量、醬油適量、生抽適量、胡椒粉適量、姜適量、小蔥適量、白砂糖適量
做法：
1.將蘑菇切片，青蒜斜切。
2.肉末加生姜、蔥、醬油、鹽、糖和胡椒調(diào)味。
3.熱鍋溫油下肉末炒變色，盛出備用。
4.熱鍋熱油下蘑菇和青蒜。
5.炒變色加鹽調(diào)味。
6.翻炒均勻?qū)⑷饽┑瓜氯ァ?/div>
7.最后炒均滴點生抽調(diào)鮮起鍋。
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