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香酥平菇

【發布日期】：2016-07-12 【來源】：美食杰

【核心提示】：材料:平菇300克、蠔油1湯勺、雞蛋1個、鹽1小勺、小蔥1根、面粉3湯勺、淀粉1湯勺

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　　材料:平菇300克、蠔油1湯勺、雞蛋1個、鹽1小勺、小蔥1根、面粉3湯勺、淀粉1湯勺

　　做法：

　　1.新鮮平菇備好。撕成小塊。清洗干凈

　　2.開水煮5分鐘后過涼

　　3.撈出攥干

　　4.小蔥切碎

　　5.攥好的平菇里放入蔥，五香粉，蠔油，鹽

　　6.拌勻

　　7.加入一個雞蛋和約3勺面粉，1勺淀粉

　　8.拌勻

　　9.熱寬油

　　10.用筷子依次把裹滿面糊的蘑菇加入油鍋，炸至金黃即可

關鍵詞： 蘑菇做法

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