材料:香菇，雞全翅，洋蔥，鹽，生抽，蠔油，料酒，芝麻油，生粉，姜片，雞精
做法:
1.香菇用熱水泡軟后，用力把水?dāng)D干
2.洋蔥切塊（這就么些洋蔥就騙了我不少淚水）
3.雞全翅斬成小塊，用調(diào)料（鹽、生抽、蠔油、料酒、芝麻油、生粉、姜片）腌半個(gè)小時(shí)以上
4.鍋中熱油，爆香洋蔥片
5.放入腌好的雞塊，煎成焦黃色！（這步一定要堅(jiān)持住，焦焦的才好吃）
6.再放入香菇，翻炒5-10分鐘，最后是一點(diǎn)汁都沒(méi)有
7.放鹽、雞精調(diào)好味即可
