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    雞肶菇牛肉配燒汁


    【發布日期】：2016-05-17  【來源】：心食譜
    【核心提示】：材料:食材：雞肶菇、牛肉（牛仔骨更佳）燒汁：叉燒醬、蒜頭（切茸）、蔥頭（切茸）、糖、生抽少許、純牛油、水、生粉
     
    　　材料:食材：雞肶菇、牛肉（牛仔骨更佳）燒汁：叉燒醬、蒜頭（切茸）、蔥頭（切茸）、糖、生抽少許、純牛油、水、生粉
    　　做法:　　　　　　　　
    　　1、雞肶菇切片（斜切）、牛肉切片
    　　2、將雞肶菇飛水，撈起之后擠去多余水分
    　　3、用中火少油（加少許牛油更佳）煎雞肶菇，兩面都要煎至金黃（煎至略為硬身），煎好上碟
    　　4、炒熟牛肉伴至雞肶菇面上或傍邊（隨你喜歡）
    　　5、然后淋上燒汁
    　　6、上菜
     
    關鍵詞： 蘑菇 做法
     
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