材料:杏鮑菇2個（約250克），青椒1個，洋蔥半個，糖1杯，酒1杯，醬油1杯（約25克/杯），油適量
做法:
1.杏鮑菇清洗干凈，滾刀切塊，洋蔥和青椒分別切塊
2.熱油鍋，放進杏鮑菇煎炒至表面微黃
3.加入酒
4.加入醬油
5.加入糖
6.翻炒均勻，蓋上鍋蓋大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮6分鐘左右
7.加入洋蔥和青椒塊
8.翻炒均勻，并轉(zhuǎn)大火收汁至醬汁濃稠即可，不要把醬汁收干，有點醬汁蘸著一起吃更美味哦
