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    蠔油草菇滑炒牛肉


    【發布日期】：2016-04-19  【來源】：心食譜
    【核心提示】：材料:牛肉，草菇，姜蒜，紅椒，生抽，糖，小蘇打，油，鹽，蠔油
     
    　　材料:牛肉，草菇，姜蒜，紅椒，生抽，糖，小蘇打，油，鹽，蠔油
    　　做法:　　　　　　　
    　　1.草菇洗凈切片，淖水(這樣炒的時候就不怕出水了)
    　　2.牛奶切片，加清水浸泡出血水，多泡幾次，擠掉水份，加生抽，糖，小蘇打，油腌10分鐘入味
    　　3.熱油滑炒牛肉變色撈起備用
    　　4.另起鍋下姜蒜爆香，下草菇
    　　5.再加牛肉，加鹽調味，起鍋前加蠔油，灑紅椒碎
     
    關鍵詞： 蘑菇 做法
     
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