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竹蓀排骨湯

【發布日期】：2016-03-31 【來源】：天天美食

【核心提示】：　材料:排骨，竹蓀，姜，胡椒粉，料酒，鹽，蔥，香菜適量

　　材料:排骨，竹蓀，姜，胡椒粉，料酒，鹽，蔥，香菜適量

　　做法:　　

　　1.先將竹蓀用熱水泡發，以冷水沖洗干凈

　　2.姜切片，蔥切斷

　　3.排骨涼水下鍋，用開水焯過，撈出沖洗干凈置一邊備用

　　4.將砂鍋中放清水，放排骨、少許料酒，蔥和姜，大火煮開后轉小火煲一個半小時

　　5.放入竹蓀再煲30分鐘。放鹽和胡椒粉調味，最后撒香菜末即可

關鍵詞： 蘑菇做法

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