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荸薺銀耳 開胃化濕助眠
【發布日期】:2016-03-02 【來源】:大眾養生網
【核心提示】: 原料:干銀耳5朵、荸薺10個、干蓮子20顆、枸杞30顆、冰糖20克、清水1500毫升。 做法: 1.將銀耳、枸杞、削去外皮的荸
原料:干銀耳5朵、荸薺10個、干蓮子20顆、枸杞30顆、冰糖20克、清水1500毫升。
做法:
1.將銀耳、枸杞、削去外皮的荸薺分別放入碗中,倒入冷水浸泡約1小時。待銀耳變軟后,剪去黃色硬結部分。然后再剪成小碎塊兒,荸薺切成5毫米大小的粒。枸杞清洗干凈備用。
2.鍋中加入清水,放入干蓮子、銀耳碎、荸薺粒,大火煮開后,調成小火,煮40分鐘。
3.將枸杞倒入,繼續燉煮5分鐘,調入冰糖,攪拌至溶化即可。夏季冷藏后食用,口味更好。
關鍵詞:
銀耳
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