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荸薺銀耳開胃化濕助眠

【發布日期】：2016-03-02 【來源】：大眾養生網

【核心提示】：　　原料：干銀耳5朵、荸薺10個、干蓮子20顆、枸杞30顆、冰糖20克、清水1500毫升。　　做法：　　1.將銀耳、枸杞、削去外皮的荸

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　　原料：干銀耳5朵、荸薺10個、干蓮子20顆、枸杞30顆、冰糖20克、清水1500毫升。

　　做法：

　　1.將銀耳、枸杞、削去外皮的荸薺分別放入碗中，倒入冷水浸泡約1小時。待銀耳變軟后，剪去黃色硬結部分。然后再剪成小碎塊兒，荸薺切成5毫米大小的粒。枸杞清洗干凈備用。

　　2.鍋中加入清水，放入干蓮子、銀耳碎、荸薺粒，大火煮開后，調成小火，煮40分鐘。

　　3.將枸杞倒入，繼續燉煮5分鐘，調入冰糖，攪拌至溶化即可。夏季冷藏后食用，口味更好。

關鍵詞： 銀耳

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