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春季養(yǎng)肝食譜香菇豬肉片

【發(fā)布日期】：2016-02-17 【來源】：天氣網(wǎng)

【核心提示】：　　原料：鮮香菇200g，鮮里脊肉250g，尖椒、洋蔥適量。　　做法：　　①鮮香菇洗凈切片，用開水氽燙備用。　　②里脊切薄片，加

　　原料：鮮香菇200g，鮮里脊肉250g，尖椒、洋蔥適量。

　　做法：

　　①鮮香菇洗凈切片，用開水氽燙備用。

　　②里脊切薄片，加蛋清淀粉糊攪拌均勻，下開水中煮熟撈出。

　　③鍋內(nèi)加少許油，放入蔥，姜、蒜片煽炒一下，將尖椒，洋蔥塊放進(jìn)鍋中，翻炒幾下，隨即加入香菇、肉片、少許雞湯續(xù)炒。

　　④細(xì)醬油、鹽、雞精調(diào)昧，放淀粉汁勾芡即可。

　　功效：滋陰潤燥.益氣和血，乎肝解毒。

關(guān)鍵詞： 香菇

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