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    春季養肝食譜 香菇豬肉片


    【發布日期】：2016-02-17  【來源】：天氣網
    【核心提示】：　　原料：鮮香菇200g，鮮里脊肉250g，尖椒、洋蔥適量。　　做法：　　①鮮香菇洗凈切片，用開水氽燙備用。　　②里脊切薄片，加
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    　　原料：鮮香菇200g，鮮里脊肉250g，尖椒、洋蔥適量。
    　　做法：
    　　①鮮香菇洗凈切片，用開水氽燙備用。
    　　②里脊切薄片，加蛋清淀粉糊攪拌均勻，下開水中煮熟撈出。
    　　③鍋內加少許油，放入蔥，姜、蒜片煽炒一下，將尖椒，洋蔥塊放進鍋中，翻炒幾下，隨即加入香菇、肉片、少許雞湯續炒。
    　　④細醬油、鹽、雞精調昧，放淀粉汁勾芡即可。
    　　功效：滋陰潤燥.益氣和血，乎肝解毒。
     
    關鍵詞： 香菇
     
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