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    韭菜肉末炒蘑菇


    【發布日期】：2016-01-20  【來源】：心食譜
    【核心提示】：　　材料　　蘑菇、韭菜和豬肉糜?！　∽龇ā　?、韭菜去根，和蘑菇一同洗凈?！　?、韭菜切成小段，蘑菇切成薄片?！　?、小蔥
    　　材料
    　　蘑菇、韭菜和豬肉糜。
    　　做法
    　　1、韭菜去根，和蘑菇一同洗凈。
    　　2、韭菜切成小段，蘑菇切成薄片。
    　　3、小蔥洗凈切末。
    　　4、鍋燒熱，加少量的油。油熱后炒香蔥花，隨后加入肉糜一起煸炒。
    　　5、肉糜炒散變色后，烹入料酒繼續翻炒。
    　　6、炒出香味后，盛出待用。
    　　7、再次往鍋里加少量的油，油熱后加入蘑菇片不停翻炒。
    　　8、蘑菇熟后，加入炒好的肉末和韭菜段，快速拌炒均勻。
    　　9、等到韭菜熟了就馬上關火，加鹽調味即可。
     
     
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