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香菇炒干絲

【發布日期】：2016-01-19 【來源】：心食譜

【核心提示】：　　材料　　香菇6朵豆干200克紅辣椒1個香菜3根蔥絲少許糖1茶匙（5克）鹽1/2茶匙（3克）雞精1/4茶匙（1克）　　做法　　1)香

　　材料

　　香菇6朵豆干200克紅辣椒1個香菜3根蔥絲少許糖1茶匙（5克）鹽1/2茶匙（3克）雞精1/4茶匙（1克）

　　做法

　　1)香菇用溫水泡發，洗凈后瀝干水份切絲備用。豆干洗凈切絲。紅椒去蒂去籽，洗凈后切絲。香菜洗凈切成段。蔥洗凈后切絲。

　　2)炒鍋中倒入油，加熱至7分熱，放入蔥絲爆香。倒入香菇絲、豆干絲煸炒2分鐘。放入紅辣椒絲翻炒，調入鹽和糖炒勻，起鍋前放入香菜和少許雞精翻拌幾下即可。

關鍵詞： 香菇

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