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杏鮑菇炒肥牛片

【發布日期】：2016-01-08 【來源】：心食譜

【核心提示】：　　材料　　肥牛片，杏鮑菇，酒，鹽，蒜頭，沙茶醬　　做法　　1、杏鮑菇洗凈，斜切成片，放鍋里飛水后待用。　　2、肥牛片用酒

　　材料

　　肥牛片，杏鮑菇，酒，鹽，蒜頭，沙茶醬

　　做法

　　1、杏鮑菇洗凈，斜切成片，放鍋里飛水后待用。

　　2、肥牛片用酒、鹽腌好待用。

　　3、起鑊放油放蒜頭爆香，倒入杏鮑菇爆炒片刻后，加少許的水加蓋焗片刻后放鹽調味后盛起。

　　4、再起鑊放油倒入肥牛片快炒，加入適量的沙茶醬炒勻后，倒入炒好的杏鮑菇，勾一個薄芡后盛起即可。

關鍵詞： 杏鮑菇

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