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涼拌酸辣木耳 --- 勁爆的酸爽

【發(fā)布日期】：2015-07-09 【來(lái)源】：中國(guó)日?qǐng)?bào)

【核心提示】：　　1、黑木耳用清水泡發(fā)擇成小朵，用開(kāi)水焯燙后控水備用。鍋里倒入油，放入花生米炸熟，晾涼備用。　　2、青紅尖椒洗凈切小段，

　　1、黑木耳用清水泡發(fā)擇成小朵，用開(kāi)水焯燙后控水備用。鍋里倒入油，放入花生米炸熟，晾涼備用。

　　2、青紅尖椒洗凈切小段，香菜洗凈切碎備用。

　　3、小碗里倒入陳醋，調(diào)入味極鮮醬油、精鹽、白糖調(diào)成酸甜味汁。

　　4、把木耳、青紅尖椒碎、香菜碎盛入大些的容器里，調(diào)入酸甜味汁拌勻，稍微腌漬10分鐘。

　　5、最后放入油炸花生米，拌勻。

關(guān)鍵詞： 黑木耳

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