所需材料：
雞脯肉400克 豬五花60克 香料水 蔥 紫菜 餛飩皮300克
具體做法：
1.準備食材。
2.雞脯肉和豬肉都切成小丁，放入多功能料理器中
3.絞成細細的肉餡。(蔥也可一同加入)
4.干香菇泡發后洗凈去蒂
5.切成大塊放在料理器中
6.絞成細末。
7.將一把花椒 兩三片香葉，一個八角，一丁點桂皮，三四片姜用溫水泡出香味后放涼備用
8.一勺勺的加入絞好的肉餡中，每加一次就充分攪勻，我大約加了6大勺。
9.在肉餡中加入香菇末，一匙芝麻油，一大匙花生油，二大匙醬油，適量鹽拌勻
10.開始包餛飩
11.包成自已喜歡的形狀，我喜歡直接對折，再對折
12.在鍋中加入適量水和清洗過的紫菜，燒開煮熟餛飩，關火后加香蔥末出鍋
只需一點清淡的湯汁，就可嘗到一碗滿口留香的大餛飩。
小貼士：
雞脯肉較柴，一定要打入一部分水，來改善它的口感。
