干鍋杏鮑菇做法簡單是山西小吃的常見菜，不一定要看干鍋杏鮑菇視頻才能學會，但怎么做干鍋杏鮑菇最好吃，跟著的做法圖解來做這道干鍋杏鮑菇吧。
　　干鍋杏鮑菇的介紹：
　　夏日干鍋菜也可吃的這樣爽口
　　干鍋杏鮑菇的食材和調料：
　　杏鮑菇 300克 五花肉 100克 青椒 1個 紅椒 1個 西芹 1根 生抽 鹽 雞精
　　教您干鍋杏鮑菇的家常做法，如何做干鍋杏鮑菇才好吃
　　一、 杏鮑菇洗凈，從中對剖切成半圓的片
　　二、 五花肉切片、青紅椒切塊、西芹切段
　　三、 生姜切片，干尖椒剪好
　　四、 炒鍋倒少許油，油溫至八成熱時，下入切好的杏鮑菇略煎，盛出備用
　　五、 鍋中再倒油，下入五花肉片，炒至肉色變成金黃色
　　六、 加入干尖椒、青紅椒，然后將煎過的杏鮑菇倒入
　　七、 調入生抽、鹽翻炒后，即可裝入鍋仔