香菇 黑木耳 雙孢蘑菇 金針菇 杏鮑菇 猴頭菇 平菇 雞腿菇
《蘑菇栽培技術》楊慶堯等編著，農業出版社于1966年出版。共分3章，分別介紹了蘑菇的生物學基礎知識、栽培管理、病蟲防治、貯藏加工和菌種制作技。術。本書的意義在于介紹了用豬、牛糞代替馬糞堆制培養料的新技術，這項技術是作者于1961年研究成功的，當時在華東地區迅速得到推廣。
