《中國(guó)真菌總匯》戴芳瀾(1893一1973) 著，科學(xué)出版社于1979年出版。此書(shū)包括真菌名錄（部分種有形態(tài)描述）、參考資料、附錄和索引4個(gè)部分。全書(shū)共搜集真菌約7000個(gè)分類(lèi)單位，是從事食用菌分類(lèi)研究的重要工具書(shū)之一。作者是中國(guó)真菌學(xué)的創(chuàng)始人，也是中國(guó)植物病理學(xué)的奠基人之一。生前曾任中國(guó)科學(xué)院應(yīng)用真菌研究所所長(zhǎng)（1956一1958），微生物研究所所長(zhǎng)(1959 ～1973人 中國(guó)植物病理學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)，中國(guó)植物保護(hù)學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)，中國(guó)科學(xué)院生物學(xué)部委員，1955年接受德意志民主共和國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院院士稱(chēng)號(hào)。