【易菇論壇首發】黃老師臺灣之行所感悟的“有序和無序”，絕不是在易菇論壇所發的帖子那么簡單，而是深含寓意。我們食用菌行業人士所談最多的就是如何讓這個產業健康、有序發展。何為有序發展？我們做到了嗎？我感覺我們這個產業更多的則是無序發展。各地紛紛興起的工廠化企業有序嗎？菇農一窩蜂種菇，有序嗎？我們的菌政官員提倡的大力發展食用菌基地縣、基地鎮，有序嗎？
關于食用菌行業的有序與無序之說：無非是我們行業人員是否遵循法律、行業規則；是否遵循食用菌產業發展的客觀規律；一些菌政大計是否準確地表達從業者的意愿；是否切實維護從業者的合法權益；是否不斷提高自身的素養；從業者正常的工作是否遭到損害；行業敗類是否受到法律制裁。
我們食用菌從業者的觀念、整個行業如果秩序落后于技術的轉變，就會肯定給從業者帶來不適。在我國食用菌產業發展的幾十年中，不斷有同仁從各個方面對有序無序這個問題進行了探討，如果這個產業是無序的，那么就是不能預測的。如果這個產業是有序的，那么是可以預測的。
目前我們食用菌產業往往是冒進式發展的，決定了它的不可預測性。整個行業在從業者行為的感召之下變得雜亂無章。
中國食用菌產業發展的未來取決于有序與無序關系的重新洗牌
我們可以肯定中國食用菌行業擁有的是一個高度無序的行業。近幾年食用菌產業，生產的高成本、市場的低價位、菇賤傷農現象的屢屢發生等，很多很多事件，反映了一點，那就是中國食用菌行業的嚴重無序。這種無序狀態經過長期積壓，已經開始爆炸：很多企業紛紛倒閉，大批菇農轉行，很多從業者光是賺錢，追求富裕，而不顧道德法律的約束，大騙子、大忽悠橫行，必須到了產業重新洗牌的時候了。
最近幾年。我們這個行業充分地讓拜金主義占領了。我寫的“讓雷鋒精神在菌界飛揚”，受到了網友的嘲諷，說我是腦殘。但我認為好的、優秀的東西當然是應該繼承的。但更重要的是培養一種行業公德。行業公德的培養并非不可能的事情。在某些方面它要比法規有效的多。
中國食用菌產業發展到今天這個地步，種種無序情況表明，這個產業到了一個坎。要保證能夠有可持續的好發展，再這樣繼續下去肯定不行了。產業重新洗牌勢在必行！參考文獻略【作者myb轉載請注明來源于易菇論壇】