在我國食用菌界，所謂食用菌家族企業(yè)通常是指那些由個人或家族創(chuàng)辦的，并至少有家族成員在企業(yè)的經(jīng)營管理及財政、財務決策過程中均起主要作用的食用菌企業(yè)。一提家族企業(yè)，菌人們多會聯(lián)想到管理落后、任人唯親等相當多的負面現(xiàn)象，因此，我國食用菌家族企業(yè)多數(shù)不愿意被人叫做家族企業(yè)，還有一些食用菌企業(yè)竭力在形式上摘掉這頂自認為不大光彩的帽子。其實，我國食用菌界相當多的企業(yè)都是家族企業(yè)，尤其是在創(chuàng)立初期幾乎都是家族式企業(yè)結(jié)構(gòu)。食用菌家族企業(yè)都占著全國食用菌企業(yè)總數(shù)的大部分份額。一些頗具實力的食用菌家族企業(yè)市場做的也很成功，甚至優(yōu)于一些非家族企業(yè)。今后相當長的一段時間內(nèi)，我斷言，我國的食用菌家族企業(yè)仍然會是支撐我國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要力量。
我國食用菌家族企業(yè)之所以較為成功，占有相當?shù)牡匚唬丛谟谑秤镁髽I(yè)發(fā)展的初期相對成本較低，凝聚力、向心力強，機制靈活，市場反應迅速，在遭遇困境的時候，食用菌家族企業(yè)的抵御能力更是很強大。因此，可以充分把握市場機會、對抗風險，使食用菌企業(yè)擺脫困境，從而很快崛起。
當然，我國食用菌家族企業(yè)也存在者相當多的問題，中國的古言富不過三代，在我國食用菌家族企業(yè)中普遍存在，做大做強的食用菌家族企業(yè)，數(shù)量偏少，延續(xù)性較差，尤其能夠在父輩的基礎(chǔ)上帶領(lǐng)食用菌企業(yè)繼續(xù)發(fā)展、壯大的，更是少的可憐。 造成以上情況的根源在于我國市場化程度較晚，整體食用菌企業(yè)管理水平較低，以及中國特有的文化理念所致。也因此，導致我國食用菌家族企業(yè)不同程度地存在以下幾方面的問題。
1、我國食用菌家族企業(yè)成員控制力過強
當老板完成了由工兵角色向管理角色的轉(zhuǎn)變后，去掉了事必躬親的行為，但已養(yǎng)成了處處盯人的習慣，這就是人們常說的職業(yè)病。正是由于老板在創(chuàng)業(yè)初期養(yǎng)成了這樣的習慣，創(chuàng)業(yè)團隊，家族成員也都習慣了老板這樣的風格。家族成員在食用菌企業(yè)控制力過強的后果是，“人治”取代了“法制”，削弱了科學管理和制度的力量，這樣會讓食用菌企業(yè)處于極大的不確定性風險當中，如果遭遇內(nèi)部的人事變故或市場的重大打擊，食用菌企業(yè)極可能失控，以至于走向衰亡。
2、外來人才不受重用
由于食用菌家族企業(yè)的重要職位都是由家族成員擔任，“外人”多是擔任底層職位，最多是中層職位，能夠進入高層管理圈子，并且擁有實質(zhì)權(quán)利的職業(yè)經(jīng)理人非常少。食用家族企業(yè)恰恰因為家族化的特性，而排斥外來的人才。對于外來的人才，可謂是又愛又怕。愛，是因為外來的人才可以讓企業(yè)迅速發(fā)展，這些可能是本家族成員做不到的，但是，當外來人才表現(xiàn)優(yōu)異，能力超群，得到企業(yè)上下的贊賞與認可時，食用菌家族企業(yè)的掌權(quán)者又害怕這樣的人才會顛覆權(quán)利或出賣企業(yè)。最終造成了一種奇怪的現(xiàn)象——沒能力的人不能用，有能力的人不敢用。
在實際工作中，食用菌家族企業(yè)的成員話語權(quán)與決策權(quán)非常大，而在犯錯后也擁有外人無法相比的豁免權(quán)。這讓外來的人才很難擁有歸屬感，反倒是經(jīng)常產(chǎn)生挫折感，最后人才多會離開。這樣的食用菌企業(yè)因為缺少外來高級人才的參與，缺乏新觀念、新思想，創(chuàng)新能力差，食用菌企業(yè)發(fā)展自然受到嚴重的限制。
3、缺乏戰(zhàn)略視野
我國的食用菌家族企業(yè)老板多是抓住了市場機遇，敢打敢拼，把企業(yè)做了起來，在創(chuàng)業(yè)初期，食用菌企業(yè)家是憑借著果敢、善斷，抓住稍縱即逝的機會后獲得成功。但是隨著食用菌企業(yè)的發(fā)展，市場瞬息萬變，競爭日益激烈，這就要求食用菌企業(yè)老板審時度勢，科學決策，如果單憑過去經(jīng)驗和感性認識就很難運籌帷幄了，同時，也影響了決策的靈活性和敏感性。食用菌企業(yè)在不同規(guī)模，不同發(fā)展階段，對老板等管理者的要求也是不同的。如果他們不能持續(xù)提高自我，獲取新觀念，新思想，跟上市場的步伐，在食用菌企業(yè)不斷發(fā)展時必然會產(chǎn)生能力不足的情況，其中最主要的就是缺乏戰(zhàn)略意識，如此很難讓食用菌企業(yè)從小作坊蛻變成大企業(yè)。
因為受到個人能力的限制，一些食用菌家族企業(yè)的老板在經(jīng)營企業(yè)時戰(zhàn)略性視野狹窄，多是在做著追求短期利益的生意，很少規(guī)劃長遠，或是不會進行短期可能見不到利潤，甚至是虧損的戰(zhàn)略性投資。因此，我國的食用菌家族企業(yè)大部分在做著低利潤、低附加值的產(chǎn)品。這樣的食用菌企業(yè)自然很難成就大企業(yè)、大品牌。
4、家長式粗放管理
食用菌家族企業(yè)處理問題的方法多隨老板的性情使然，不是流程化；企業(yè)決策和做工作大多沒有計劃，隨機處理；老板隨時可以改變決策和計劃，食用菌企業(yè)運作毫無章法和定性。導致機制不順，制度形同虛設，權(quán)責不清，聘用經(jīng)理無法正常行使權(quán)力，無法有效開展工作。
家長式管理的特點是所有決策都由老板一人或幾人決定，各部門形同虛設，或只有提議權(quán)，卻沒有決策權(quán)。由此又形成了多頭管理和錯誤決策的情況。很多食用菌家族企業(yè)不按照程序決策，而是老板拍板制度，這樣一個人的主觀決策必然會大大增加決策的風險性。食用菌家族企業(yè)組織內(nèi)部關(guān)系復雜。由于血緣關(guān)系和親緣關(guān)系的切入，隨著食用菌家族企業(yè)的成長以及血緣關(guān)系的逐漸稀釋，其內(nèi)部會形成各類利益集團，使得老板在處理各種利益關(guān)系時進退兩難，陷于被動。食用菌企業(yè)老板的親屬和家人違反制度時，管理者很難像處理普通員工那樣，從而給食用菌企業(yè)的內(nèi)部管理埋下隱患，造成交易成本和組織成本的加速遞增。。
5、缺少資本經(jīng)營
食用菌家族式企業(yè)因為擔心外來資本介入會稀釋家族對本企業(yè)的控制力，于是拒絕外來資本的參與，如參股等。但是，當食用菌企業(yè)成長到一定規(guī)模以后，承擔的壓力與風險也在加大，必要的時候是一定要資本助力來讓食用菌企業(yè)走出困局或質(zhì)變與騰飛，否則，不進則退，指望安穩(wěn)的過自己的日子，結(jié)果就可能被市場競爭所淘汰。
食用菌家族企業(yè)成長的路徑
我國因為市場化程度較晚，致使出現(xiàn)一些食用菌家族企業(yè)的管理混亂、市場化程度不夠等問題，從歷史進程來看，也屬于正常現(xiàn)象。但是，對科學的食用菌家族企業(yè)經(jīng)營方式進行探索，有助于我國食用菌家族企業(yè)的加速成熟與發(fā)展。筆者對家族食用菌企業(yè)的科學經(jīng)營提出的幾點思路。
1、將所有權(quán)、管理權(quán)、監(jiān)督權(quán)分立
我國食用菌家族企業(yè)最大的特點就是不愿意權(quán)利外放，阻礙放權(quán)有兩個主要原因，一個是權(quán)力欲望在作祟。在我國，多數(shù)食用菌家族企業(yè)的老板很難接受自己辛辛苦苦打下的江山，卻自己無話語權(quán)。
其實，食用菌企業(yè)老板最初因為趕上機遇也好，高瞻遠矚或能力過硬也好，把食用菌企業(yè)做起來了，但如果自身不能持續(xù)成長，能力依然停留在過往的階段，不能滿足食用菌企業(yè)不同階段的管理需要，那就要退出，否則必然制約食用菌企業(yè)的發(fā)展。
另一個原因就是擔心權(quán)利旁落后苦心經(jīng)營的基業(yè)會被竊取。雖然這樣的擔心不無道理，但是如此卻制約了外來人才的進入與能力發(fā)揮，阻礙了食用菌企業(yè)的實力增強，進而影響食用菌企業(yè)競爭力。
筆者以為，解決這個問題，進行“三權(quán)分立”。將所有權(quán)、經(jīng)營權(quán)與監(jiān)督權(quán)三權(quán)分開，分別掌握在三部分人手里——食用菌企業(yè)家族成員如果確有能力的，可以參與管理，其他成員則只享有企業(yè)股份的所有權(quán)，而主要的管理權(quán)則交給外來更有能力的高端人才。如此一來可以保證食用菌家族企業(yè)的基業(yè)存續(xù)，又不阻礙食用菌企業(yè)發(fā)展。但是，由于我國目前的食用菌界高端人才的職業(yè)道德參差不齊，為保證食用菌家族企業(yè)的權(quán)益，還必須設立監(jiān)督機制。如此三權(quán)分立就可以保證外來高端人才的充分利用，提高食用菌企業(yè)管理水平，降低市場風險，也保證了食用菌家族企業(yè)的利益安全。
現(xiàn)在有些食用菌家族企業(yè)也將管理權(quán)和決策權(quán)分離，這點筆者持謹慎態(tài)度，因為，決策權(quán)需要更高的管理能力，如果有這樣卓越的管理人才卻不能參與到食用菌企業(yè)管理、執(zhí)行工作當中，實在可惜。個人覺得，只要監(jiān)督到位，放權(quán)就應該充分。
2、建立長效人才與資本引入機制
任何一個食用菌企業(yè)的成長都主要靠人才和資本這兩方面。人才攸關(guān)食用菌企業(yè)生死，資本決定食用菌企業(yè)發(fā)展。而食用菌家族企業(yè)恰恰因為家族化的特性，而排斥外來的人才與資本。排斥入股自然是擔心控制權(quán)被削弱或喪失。而對于外來的人才，可謂是又愛又怕。愛，是因為外來的人才可以讓企業(yè)迅速發(fā)展，這些可能是本家族成員做不到的，但是，當外來人才表現(xiàn)優(yōu)異，能力超群，得到食用菌企業(yè)上下的贊賞與認可時，食用菌家族企業(yè)的掌權(quán)者又害怕這樣的人才會顛覆權(quán)利或出賣企業(yè)。最終造成了一種奇怪的現(xiàn)象——沒能力的人不能用，有能力的人不敢用。融資上也是如此——食用菌企業(yè)缺錢時想要錢，卻又怕錢來了會棘手。
想要讓食用菌家族式企業(yè)做大做強，必須解決以上兩個個問題。上面提到的“權(quán)”、“利”分離，就是一種保障人才引入的機制。有效的管理權(quán)和所有權(quán)分離，能讓食用菌企業(yè)放心的引入人才，但是，食用菌企業(yè)愿意人才進入，那么人才就一定愿意進入嗎？如果外來人才在食用菌家族企業(yè)中缺乏歸屬感，很難體現(xiàn)自我價值，在利益上很難滿意，食用菌家族企業(yè)即使敞開了大門，又該如何保證人才愿意登門呢？
筆者認為，食用菌家族企業(yè)為了吸引與留住人才，可以不分給其股權(quán)，但是不該吝于分紅，如此一來不僅能讓外來高端人才獲得物質(zhì)滿足，同時，也會有一種主人翁的精神滿足。至少，薪酬與業(yè)績掛鉤會極大地調(diào)動外來高端人才的工作積極性。對于核心重要外來人才，食用菌家族企業(yè)也可以在可控范圍內(nèi)拿出一小部分股權(quán)來作為重要的激勵杠桿，以激勵并留住重要人才，或是提高分紅比例。如此才能 讓人才愿意來，來了愿意留下。
融資方面食用菌家族企業(yè)也應該樹立正確的心態(tài)，首先，食用菌企業(yè)發(fā)展必須有資本的支持，另外，只要方法得當，食用菌家族企業(yè)是可以在保證企業(yè)絕對控制權(quán)的前提下獲得外來資本的。比如，事先設定股份制制度——食用菌家族成員占有絕對控股權(quán)，外放股權(quán)不超過30%；當有股東要出售手中股權(quán)的時候，食用菌家族成員有優(yōu)先購買權(quán)等。 總之，只要食用菌家族企業(yè)通過一些制度與方法，就可以讓食用菌企業(yè)在融資等外來資本進入的情況下攥穩(wěn)所有權(quán)。
3、制度護航
食用菌家族企業(yè)往往容易在股權(quán)與管理權(quán)上出問題，除外來高端人才篡權(quán)奪利，其實更多的是出在子女爭權(quán)奪利，導致食用菌企業(yè)動蕩，甚至是四分五裂。我國有些食用菌家族企業(yè)因此而消亡，比較讓人痛心。而避免這些問題發(fā)生的最有效方法就是有效的制度，食用菌家族企業(yè)管理與傳承的制度是基業(yè)長青的最重要保障。首先是工作的責權(quán)利要明確，班子成員有明確的任務，明確的支配資源的權(quán)力，各個成員的任務與食用菌企業(yè)總體戰(zhàn)略的關(guān)系也要明確；其次，要建立一整套界定責權(quán)利的規(guī)則。每個班子成員的責權(quán)利必須事先按規(guī)則制定清楚；第三，規(guī)則必須經(jīng)過班子成員集體討論，并得到每個成員的認可。這樣一來，上行下效，各個管理層次都會按建班子的辦法來行事，一個健康的組織就建立起來了。
食用菌家族企業(yè)的頭號敵人正是自己，如何解決好內(nèi)部的矛盾與問題，是所有食用菌家族式企業(yè)騰飛的關(guān)鍵。如果能夠內(nèi)部齊心協(xié)力，科學經(jīng)營，去除了一些先天的弊病，其自身擁有的，同樣是先天的優(yōu)勢就會發(fā)揮更大的作用，那時，食用菌家族企業(yè)的發(fā)展優(yōu)勢是非家族企業(yè)不可比擬的，我們有理由相信，食用菌家族企業(yè)應該有其獨特的優(yōu)勢和強大的生命力的。中國食用菌家族企業(yè)是充滿希望的！參考文獻略【作者myb轉(zhuǎn)載請注明來源于易菇論壇】