【易菇論壇首發(fā)】全國(guó)范圍的菇賤傷農(nóng)現(xiàn)象爆發(fā)之后，引起了菌業(yè)界人士的痛定思痛，現(xiàn)在已進(jìn)入2010年3月份了，何時(shí)市場(chǎng)走上正規(guī)，讓菇農(nóng)不再受傷，菇農(nóng)何時(shí)能恢復(fù)信心。
市場(chǎng)恢復(fù)靠什么？是靠食用菌企業(yè)的加工能力，是市場(chǎng)的消費(fèi)能力，但食用菌產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)---菇農(nóng)的種植能力是否恢復(fù)了？種植積極性是否恢復(fù)了？相當(dāng)多的菇農(nóng)還處在種還是不種的兩難境地。
其實(shí)，這才是最令人擔(dān)心的。我們的食用菌企業(yè)進(jìn)口了外國(guó)設(shè)備，也進(jìn)口了外國(guó)的經(jīng)營(yíng)理念，就是"全產(chǎn)業(yè)鏈"。這種理念絕對(duì)沒(méi)有錯(cuò)，而且是現(xiàn)代食用菌產(chǎn)業(yè)的方向，但它也許是用在了錯(cuò)誤的地點(diǎn)和時(shí)間上。
現(xiàn)在的菇農(nóng)應(yīng)該說(shuō)是心灰意冷。因?yàn)椋麄冊(cè)谂c食用菌工廠化企業(yè)對(duì)話中沒(méi)有任何話語(yǔ)權(quán)，雖然有些地方成立了菇農(nóng)協(xié)會(huì)、食用菌專業(yè)合作社，但"團(tuán)結(jié)就是力量"這句名言在他們這兒不靈，食用菌的質(zhì)量再好也沒(méi)有"力量"。幾年了，也沒(méi)有給自己爭(zhēng)來(lái)應(yīng)有的菇價(jià)，誰(shuí)還有心情種菇？種菇?jīng)]有種出榮譽(yù)與自豪，反被失落與無(wú)助越捆越緊。爭(zhēng)取了幾年，人家不理，你能不感到灰頭土臉嗎？這樣的心態(tài)是怎么形成的？政府不是一直很支持很扶持嗎？菇農(nóng)也很疑惑，所以"兩難"。
各地政府出臺(tái)了支持與發(fā)展食用菌的措施，但菇農(nóng)得到了多少實(shí)惠？各有背景的圈里人此起彼涌興起了那么多食用菌工廠化企業(yè)，成了產(chǎn)業(yè)群體間利益博弈的斗牛布？頂沒(méi)頂著都一樣。因此，問(wèn)題就轉(zhuǎn)上了圈圈，來(lái)回"頂"。幾年來(lái)，資源大戰(zhàn)、價(jià)格大戰(zhàn)老戲重演。雖然一讓菇農(nóng)好不傷心。
食用菌產(chǎn)業(yè)秩序還是那么混亂，菇農(nóng)還是那么弱勢(shì)。引人關(guān)注的“兩會(huì)”正在北京召開(kāi)，但心細(xì)的同仁也許觀察到，沒(méi)有任何人為食用菌行業(yè)撐腰說(shuō)話，即使食用菌是我國(guó)唯一主宰全球農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)。當(dāng)看到那些房地產(chǎn)大鱷還在吹噓房漲合理時(shí)，我們想到了什么？【作者myb轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源于易菇論壇】